Spijsenwijn is opgericht door Stef, SDEN 3 is in de pocket en ik ben inmiddels gestart met de vinologenopleiding. Dit na jarenlang wijn drinken, diverse proeverijen bezoeken en ook op vakanties speciaal naar bepaalde wijngebieden gaan om meer te weten te komen van de wijnen uit die streek. Een hobby die dus steeds serieuzer is geworden en welke ik graag wil delen met anderen.
Dit samen doe ik met mijn partner, Els, zij heeft dezelfde opleiding en interesses in wijn, maar is daarnaast ook nog een uitstekende kok. Zij geeft ook kookworkshops aan kleine groepen, soms ook vanuit een coachende gedachte.